Rudenėjant...moliūgų sriuba su kokosu pienu.

Išskubėjo vasara, atsisveikino ir paliko mus rudeniui, bet ruduo man patinka. Visada patiko, gerybių metas vis dėlto, o tai reikia išnaudoti ir tokia šaltą dieną susišildyti sriubos lekšte. Iš tikrųjų noriu visiems palinkinkėti gražiausio rudens kokį esat turėję! <3

Mums reikės:

1kg. moliūgo
2-3 svogūnai
1 didelė morka
4 česnakų galvutės
~200ml kokosų pieno (pagal skonį,galima ir daugiau)
~1l jūsų mėgiamo sultinio
prieskoniai ( druska, pipirai, imbieras, ciberžolė, aštrieji pipirai, citrina)
šlakelis aliejaus

1. Įkaitinkite orkaitę.
2. Moliūgus, morkas ir svogūnus  nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais, česnakus nulupkite, bet nepjaustykite. Sudėkite viską į indą apšlakstykite aliejumi. Kepkite kol visos gerybės suminkštės.
3. Suminkštėjus sudėkite viska į blenderį ir užpylus sultiniu "sublendinkit"
4. Visa masę supilkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies. Sudėkite prieskonius ir kokosų pieną.
5. Pagardinkite moliūgų sėklomis ir skrebučiais. Skanaus!  : )